需要食材
- 中筋面粉：250g
- 细砂糖：60g
- 花生油：45g
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：25g
- 酵母粉：3.5g
制作步骤
1、香甜松软的喜饼,首先将花生油称重。
2、香甜松软的喜饼,将所有食材称重，准备好。
3、香甜松软的喜饼,首先将花生油与鸡蛋加入面包桶中。
4、香甜松软的喜饼,再加入白砂糖，牛奶。
5、香甜松软的喜饼,加入面粉，最后加入酵母粉，启动面包机，揉面15分钟。
6、香甜松软的喜饼,揉好的面团取出揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。(面包机里直接发酵也可以)
7、香甜松软的喜饼,发酵好的面团是原来的两倍大，用手指摁一下不回缩，不塌陷即为发酵完成。
8、香甜松软的喜饼,将发酵好的面团分割8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
9、香甜松软的喜饼,松弛好的面团收口朝下，捏紧，再揉圆。
10、香甜松软的喜饼,放在垫好油纸的烤盘中，用收轻轻按压，并间隔距离。
11、香甜松软的喜饼,放入烤箱中层37°二次发酵20分钟。
12、香甜松软的喜饼,发酵好的喜饼胚是原来两倍大，盖上一张油纸。
13、香甜松软的喜饼,再放上一个烤盘，如图。
14、香甜松软的喜饼,上下170°烤18-20分钟。(注意观察上色情况）
15、香甜松软的喜饼,出炉啦～666太诱惑了。
16、香甜松软的喜饼,首次尝试，零失败。
17、香甜松软的喜饼,切开啦！从此爱上这个味儿。
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