心太软

需要食材

  • 三象糯米粉:130g
  • 细砂糖:30g
  • 水:105g
  • 红枣:8个
  • 脱皮白芝麻:
  • 细砂糖(糖水):25g
  • 水:5g

制作步骤

1、心太软,大碗倒入糯米粉和白糖。
1、心太软,大碗倒入糯米粉和白糖。

2、心太软,分次加入水(一半开水一半冷水,糯米粉吸水性不同水量也不一样)。
2、心太软,分次加入水(一半开水一半冷水,糯米粉吸水性不同水量也不一样)。

3、心太软,稀了加糯米粉,干了加水(手一抖水倒多)
3、心太软,稀了加糯米粉,干了加水(手一抖水倒多)

4、心太软,和成一面团。
4、心太软,和成一面团。

5、心太软,把糯米面团放板上或硅胶垫上。
5、心太软,把糯米面团放板上或硅胶垫上。

6、心太软,用手搓开。
6、心太软,用手搓开。

7、心太软,拉回。
7、心太软,拉回。

8、心太软,再搓开。
8、心太软,再搓开。

9、心太软,在拉回。
9、心太软,在拉回。

10、心太软,反复几次后,面团会很润很光滑。
10、心太软,反复几次后,面团会很润很光滑。

11、心太软,红枣不要选太大颗了。
11、心太软,红枣不要选太大颗了。

12、心太软,用小刀划开。
12、心太软,用小刀划开。

13、心太软,取出枣核。
13、心太软,取出枣核。

14、心太软,一个人所以只用了8个红枣。
14、心太软,一个人所以只用了8个红枣。

15、心太软,放水里浸泡,让枣多吸些水份。
15、心太软,放水里浸泡,让枣多吸些水份。

16、心太软,看看外皮饱满了吧(捞出沥水稍微晾干)。
16、心太软,看看外皮饱满了吧(捞出沥水稍微晾干)。

17、心太软,糯米团搓成小椭圆。
17、心太软,糯米团搓成小椭圆。

18、心太软,放入红枣中夹好。
18、心太软,放入红枣中夹好。

19、心太软,锅里水烧开再放锅里蒸。
19、心太软,锅里水烧开再放锅里蒸。

20、心太软,5分钟左右即可。
20、心太软,5分钟左右即可。

21、心太软,25克开水+5克细砂糖提前融化,把蒸好的红枣放糖水里一滚。
21、心太软,25克开水+5克细砂糖提前融化,把蒸好的红枣放糖水里一滚。

22、心太软,摆好后淋上糖水即可(蜂蜜水更好)
22、心太软,摆好后淋上糖水即可(蜂蜜水更好)

23、心太软,简单易做。
23、心太软,简单易做。

24、心太软,成品。
24、心太软,成品。

25、心太软,成品。
25、心太软,成品。

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