需要食材
- 配料：
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：30克
- 黄油：120克
- 奶粉：5克
- 低筋粉：200克
- 盐：1克
- 派馅：
- 牛奶：150毫升
- 奶酪：50克
- 肉桂粉：1克
- 鸡蛋：2个
- 煮熟南瓜：200克
- 糖：50克
- 盐：1克
制作步骤
1、香甜南瓜派,低筋粉200克糖粉80克奶粉5克盐1克混合过筛。
2、香甜南瓜派,加入黄油120克用手将黄油和面粉碾开融合成玉米面状。
3、香甜南瓜派,鸡蛋30克，搅拌成面团状。
4、香甜南瓜派,混合成团冷藏松弛
5、香甜南瓜派,南瓜200克去皮切角，蒸煮模式100度蒸至软烂
6、香甜南瓜派,面团冷藏取出切块。
7、香甜南瓜派,碾压擀薄至3厘米
8、香甜南瓜派,稍大的慕斯圈刻出圆片
9、香甜南瓜派,由内向外按压排气，刮去边缘多余面团。
10、香甜南瓜派,鸡蛋2个牛奶150毫升盐1克搅拌均匀
11、香甜南瓜派,奶酪50克糖50克搅拌均匀，加入肉桂粉1克
12、香甜南瓜派,分次慢慢倒入蛋奶混合液，搅匀细腻无颗粒。
13、香甜南瓜派,取出冷却后的南瓜肉，与牛奶奶酪液混合搅拌。
14、香甜南瓜派,派皮扎眼，提前烘烤半熟。
15、香甜南瓜派,陷料倒入8成满
16、香甜南瓜派,上下火190度，烘烤25分钟香甜的南瓜派就出炉了！
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