需要食材
- 面粉：(350克)
- 豆沙馅：(100克)
- 酵母：(5克)
- 南瓜泥：(适量)
制作步骤
1、小兔包子,面粉300加入4酵母混合，加入160克左右的温水调和成面团，揉光揉匀，放入汤碗中，裹上保鲜膜在25℃左右的室温下发酵1小时
2、小兔包子,面粉50克加少量的南瓜泥和酵母揉成面团待用
3、小兔包子,将发酵好的面团排气再次揉匀，搓条下剂子
4、小兔包子,将小块面团揉匀压扁，包入豆沙馅
5、小兔包子,把包好的面团先搓成椭圆形，再把一边搓细压扁
6、小兔包子,用小刀从中间一分为二，这样就形成了兔子的两只耳朵
7、小兔包子,在两只耳朵上再压一道纹路
8、小兔包子,把耳朵向上翻起，捏一下整形，用剪刀剪出小尾巴
9、小兔包子,用南瓜泥面团和黑芝麻做小兔的眼睛
10、小兔包子,南瓜面团搓几只胡萝卜
11、小兔包子,做好的小兔醒发一会儿和胡萝卜一起入蒸笼蒸熟
12、小兔包子,蒸好的小白兔包子，小朋友会很喜欢
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