需要食材
- 菠萝：1个
- 糯米：105g
- 黑米：25g
- 枸杞：5g
- 黑加仑：15g
- 细砂糖：6g
- 清水：适量
制作步骤
1、香甜菠萝糯米饭,把糯米和黑米冲洗干净，提前一个晚上进行浸泡。
2、香甜菠萝糯米饭,把浸泡好的糯米和黑米一起倒入电饭煲内，加入适量的清水，比平时煮米饭的水量少一点即可，凭自己的经验掌握。
3、香甜菠萝糯米饭,盖好锅盖，按煮饭键，把糯米饭煮熟。
4、香甜菠萝糯米饭,将菠萝外皮用清水冲洗干净，从侧面1/3处切开。
5、香甜菠萝糯米饭,用水果刀按着菠萝的轮廓划一圈，边缘留1～1.5厘米左右，中间划成小方块状。
6、香甜菠萝糯米饭,用小汤勺把菠萝果肉挖出来。
7、香甜菠萝糯米饭,直到把果肉挖完。
8、香甜菠萝糯米饭,取100克菠萝果肉，切成小丁备用。
9、香甜菠萝糯米饭,把切好的菠萝丁放入煮好的糯米饭中。
10、香甜菠萝糯米饭,黑加仑和枸杞用清水冲洗，沥干水分，然后加入煮好的糯米饭中，以及再加入细砂糖。
11、香甜菠萝糯米饭,把糯米饭和其他加入的食材拌匀，此时可以尝尝味道，根据自己的口味喜好进行调整甜度。
12、香甜菠萝糯米饭,把拌好的糯米饭填入菠萝壳中，然后把菠萝糯米饭放入锅中。这里建议大家把菠萝绿色叶子部分切掉，特别是长的叶子，锅小的话就盖不住了。
13、香甜菠萝糯米饭,盖好锅盖，中大火蒸煮15～20分钟。
14、香甜菠萝糯米饭,菠萝和糯米的完美结合，软糯可口，酸甜适中！
15、香甜菠萝糯米饭,成品图。
16、香甜菠萝糯米饭,成品图。
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