需要食材
- 鸡胸肉：280克
- 葱：1段
- 姜：2大片
- 生抽：2汤匙
- 料酒：2汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 黑胡椒粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 面包糠：1碗
- 玉米淀粉：约半碗
- 食用油：适量
制作步骤
1、香酥炸鸡柳,准备好所需食材
2、香酥炸鸡柳,鸡胸肉洗净后剔去表面筋膜，切成小手指粗细的条状
3、香酥炸鸡柳,切葱花和姜片
4、香酥炸鸡柳,将鸡肉条和葱姜一起放入容器中
5、香酥炸鸡柳,加入生抽、料酒、盐、鸡精和黑胡椒粉
6、香酥炸鸡柳,拌匀后腌制一个小时左右
7、香酥炸鸡柳,将鸡肉条挑拣出来备用
8、香酥炸鸡柳,先把鸡肉条放到淀粉中裹上一层薄淀粉
9、香酥炸鸡柳,再放入打散的鸡蛋液中裹满蛋液
10、香酥炸鸡柳,再到面包糠里打个滚粘满面包糠
11、香酥炸鸡柳,将所有的鸡肉条依次裹好备用
12、香酥炸鸡柳,锅中放适量油烧至八成热，放入鸡柳中小火炸至
13、香酥炸鸡柳,炸至鸡柳变成金黄色后捞出控油
14、香酥炸鸡柳,蘸上喜欢的酱料美美的享用吧！
15、香酥炸鸡柳,成品图
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