需要食材
- 鱿鱼：1条
- 鸡蛋：1个
- 裹炸粉：适量
- 面包糠（椒盐味）：适量
- 食用油：1000毫升
- 番茄酱：适量
- 千岛酱：适量
- 沙拉酱：适量
制作步骤
1、香酥鱿鱼圈,食材：一条新鲜的大鱿鱼。
2、香酥鱿鱼圈, 将鱿鱼去皮去眼去内脏洗净。
3、香酥鱿鱼圈,锅中宽水煮开，下鱿鱼接着关火。
4、香酥鱿鱼圈,鱿鱼在水中一打卷儿就沥水捞出。
5、香酥鱿鱼圈,切成鱿鱼圈。
6、香酥鱿鱼圈,准备好裹炸粉和面包糠，鸡蛋打散成蛋液。
7、香酥鱿鱼圈,鱿鱼圈先放裹炸粉里，均匀的沾上裹炸粉。
8、香酥鱿鱼圈,再放蛋液里，均匀的沾上蛋液。
9、香酥鱿鱼圈,再放面包糠里，均匀的沾上面包糠。（我用的这种面包糠是已经用椒盐调和好的有咸香味，就省去了腌制鱿鱼圈的过程，如果你用的是原味面包糠，最好将鱿鱼圈提前腌半小时，能更好的入味）
10、香酥鱿鱼圈,依次裹完所有的鱿鱼圈。
11、香酥鱿鱼圈,锅中宽油，烧至6成热，转小火，放入鱿鱼圈。
12、香酥鱿鱼圈,鱿鱼圈炸至微金黄色，沥油捞出。
13、香酥鱿鱼圈,香酥鱿鱼圈装盘上桌啦！
14、香酥鱿鱼圈,外酥里嫩，简单美味，搭配自己喜欢的酱料开吃吧！
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