需要食材
- 鱿鱼：一个
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：一个
- 大葱：一棵
- 姜：一块
- 淀粉：适量
- 油：适量
- 孜然：少许
- 胡椒粉：适量
制作步骤
1、香酥鱿鱼圈,准备食材:鱿鱼一个，面包糠适量，淀粉适量，葱，姜等等
2、香酥鱿鱼圈,鱿鱼把头拔出来，把内脏去除，清洗干净。头可以留着炒，也可炸成段。
3、香酥鱿鱼圈,把鱿鱼外的一层膜剥掉。
4、香酥鱿鱼圈,剥掉外膜的鱿鱼白白的。
5、香酥鱿鱼圈,然后这样把鱿鱼均匀的切成鱿鱼圈。
6、香酥鱿鱼圈,葱切成段，姜切成片。
7、香酥鱿鱼圈,把切好的鱿鱼圈放在一个盆子里。
8、香酥鱿鱼圈,盆里加入料酒，葱段和姜块，再加少许盐。
9、香酥鱿鱼圈,接着加入孜然和胡椒粉搅拌均匀，腌制二十分钟。
10、香酥鱿鱼圈,鸡蛋打散备用。
11、香酥鱿鱼圈,把鱿鱼圈，先沾满淀粉。
12、香酥鱿鱼圈,再沾满蛋液
13、香酥鱿鱼圈,最后沾均匀面包糠。
14、香酥鱿鱼圈,依次把所有的鱿鱼圈都做成成这样。
15、香酥鱿鱼圈,锅中放油加热。
16、香酥鱿鱼圈,放入事先加工好的鱿鱼圈小火炸制，一面炸好后再翻面炸另一面。
17、香酥鱿鱼圈,两面炸至金黄后就可装盘上桌了。真的是超级美味。
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