需要食材
- 低粉：130g
- 蛋黄：1个
- 糖粉：25g
- 细砂糖：25g
- 黄油：120g
- 盐：1g
- 香草精：1滴
制作步骤
1、香酥原味曲奇,黄油室温软化成膏状
2、香酥原味曲奇,加入糖粉
3、香酥原味曲奇,用打蛋器低速打匀
4、香酥原味曲奇,再加入细砂糖，继续低速搅打均匀
5、香酥原味曲奇,加入鸡蛋黄
6、香酥原味曲奇,低速打至黄油呈蓬松状
7、香酥原味曲奇,分两次筛入低粉
8、香酥原味曲奇,用刮刀切拌混匀
9、香酥原味曲奇,拌匀到看不见干粉就马上停止了，切勿过度搅拌，面粉起筋
10、香酥原味曲奇,准备一个八齿的裱花嘴
11、香酥原味曲奇,然后将面糊装进裱花袋
12、香酥原味曲奇,挤入烤盘，烤箱上下火150度，烘烤约30分钟（根据自家烤箱的情况来调节）
13、香酥原味曲奇,陈品
发表评论 取消回复