需要食材
- 面粉：100克
- 鸡蛋：1个
- 小苏打：3克
- 酵母：3克
- 白糖：少许
- 盐：少许
- 猪油：1勺
- 植物油：300毫升
制作步骤
1、香酥小麻花,成品图
2、香酥小麻花,准备面粉
3、香酥小麻花,加入小苏打拌匀
4、香酥小麻花,打入鸡蛋
5、香酥小麻花,加入白糖和盐
6、香酥小麻花,取3克酵母加少许温水
7、香酥小麻花,搅拌融化
8、香酥小麻花,倒入面粉碗中
9、香酥小麻花,用筷子搅拌成絮状
10、香酥小麻花,加入猪油
11、香酥小麻花,用手揉匀成面团并醒30分钟
12、香酥小麻花,用刀切成条再醒15分钟
13、香酥小麻花,搓成细条
14、香酥小麻花,折回
15、香酥小麻花,扭成麻花形
16、香酥小麻花,再折回扣住
17、香酥小麻花,面条全扭成了麻花形
18、香酥小麻花,开火，锅中倒入油
19、香酥小麻花,油四成热时放入麻花炸，注意用小火，且要随时翻面
20、香酥小麻花,炸至金黄时捞出沥干油份
21、香酥小麻花,成品。看着是不是很想吃呀????
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