需要食材
- 面粉：
- 玉米粉：
- 油：
- 鸡蛋：
- 酵母粉：
- 猪肉：
- 胡椒粉：
- 柠檬：
- 葱姜蒜：
- 枸杞：
- 八角：
- 红枣：
制作步骤
1、小酥肉汤&发糕,材料+步骤图。
2、小酥肉汤&发糕,发糕步骤：1.面粉一杯半、玉米粉一杯，放入酵母粉、小苏打和糖
3、小酥肉汤&发糕,2.加适量水和成糊状
4、小酥肉汤&发糕,3.在和面的盆里边缘倒油，加鸡蛋搅拌
5、小酥肉汤&发糕,4.蒸锅内部刷一层油，将面糊倒入刷好油的蒸锅中
6、小酥肉汤&发糕,5.放上红枣，放入烤箱发酵一小时，旁边放一碗水
7、小酥肉汤&发糕,6.发酵好的糕团放入有沸水的蒸锅上蒸，完成。
8、小酥肉汤&发糕,小酥肉步骤：1.肉块锤松，切成条，装盘放置一边
9、小酥肉汤&发糕,2.取一个盆加入生粉、面粉、盐、胡椒粉、水和油一起搅拌橙面糊
10、小酥肉汤&发糕,3.依次加柠檬汁、胡椒粉、盐、五香粉、料酒放入肉中搅拌，用手抓打，腌制10分钟
11、小酥肉汤&发糕,4.待面糊油粘稠度，将肉倒入面糊中搅拌均匀
12、小酥肉汤&发糕,5.切葱、姜、将枸杞八角、生抽、料酒倒入盛有清水的汤锅里
13、小酥肉汤&发糕,6.将肉条放入油锅炸，待肉条变成金黄捞出放入汤锅
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