需要食材
- 鸡蛋：
- 面：
- 淀粉：
- 瘦肉：
- 藕：
- 葱姜末：
- 香油：
- 蚝油：
- 盐：
- 白胡椒：
- 生抽：
- 油：
- 料酒：
- 啤酒：
制作步骤
1、香酥藕盒,如图将肉馅用盐、料酒、蚝油、香油、生抽、油、葱末、姜末搅拌均匀备用。
2、香酥藕盒,如图莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底
3、香酥藕盒,如图将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅
4、香酥藕盒,如图倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少许白胡椒和啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可
5、香酥藕盒,如图将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊，下入油锅中炸熟即可
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