需要食材
- 蘑菇6个：
- 土豆1个：
- 盐适量：
- 黑胡椒粉适量：
- 罗勒叶适量：
- 大蒜1瓣 ：
- 柠檬汁少许：
- 柠檬皮少许：
- 芝士碎 适量：
- 胡萝卜少许：
制作步骤
1、香酥烤蘑菇,把蘑菇洗净，沥水，拔去蘑菇根，备用
2、香酥烤蘑菇,把土豆中间轻轻划一圈，放到锅里煮熟，取出稍微晾凉后去皮，捣成土豆泥
3、香酥烤蘑菇,柠檬擦皮，大蒜、胡萝卜切碎；
4、香酥烤蘑菇,把准备好的罗勒叶、大蒜沫、柠檬皮，胡萝卜碎放入土豆泥的碗中，挤入少许柠檬汁，撒上盐和黑胡椒粉，放上芝士碎，搅拌均匀。
5、香酥烤蘑菇,用小勺把土豆泥塞到蘑菇里，不用塞很紧，但是尽量多堆一些，还可以在上面裹上一些芝士碎，放到铺有锡纸的烤盘上（可以先在要放蘑菇的位置刷 一点点油
6、香酥烤蘑菇,烤箱预热175度，15-20分钟，见蘑菇缩起，芝士略焦黄就可以啦～
7、香酥烤蘑菇,好吃看得见
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