需要食材
- 鸡胸肉：1块
- 生姜：2片
- 料酒：1勺
- 胡椒粉，孜然粉，辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 玉米淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：2个
制作步骤
1、香酥鸡排（烤箱版）,鸡胸肉分成三块
2、香酥鸡排（烤箱版）,再分成薄片～因为是做汉堡夹的所以分的比较小
3、香酥鸡排（烤箱版）,生姜切丝 加一勺料酒 腌制半个小时左右 去腥
4、香酥鸡排（烤箱版）,将鸡肉洗干净 沥干水分
5、香酥鸡排（烤箱版）,加一点胡椒粉 孜然粉 盐适量
6、香酥鸡排（烤箱版）,再放一勺油 搅拌均匀
7、香酥鸡排（烤箱版）,再加两勺玉米淀粉抓拌均匀
8、香酥鸡排（烤箱版）,用保鲜膜盖住盘子放入冰箱冷藏腌制两个小时
9、香酥鸡排（烤箱版）,烤箱可以开始预热200度！！两个鸡蛋打散 拿一个瓶底的盘子到上玉米淀粉 烤盘里到上面包糠
10、香酥鸡排（烤箱版）,拿一片鸡肉 裹上玉米淀粉 粘上鸡蛋液
11、香酥鸡排（烤箱版）,再裹一层面包糠
12、香酥鸡排（烤箱版）,放入烤箱烤25分钟左右，中途可以拿出来翻个面
13、香酥鸡排（烤箱版）,出炉撒上孜然粉就可以开吃啦（或者烤的时候可以撒一点粉）
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