香爽红糖冰粉

需要食材

  • 冰粉粉:20克
  • 白开水:3000克
  • 红糖水:适量
  • 炒熟的芝麻:适量
  • 炒熟的花生:适量
  • 葡萄干:适量

制作步骤

1、香爽红糖冰粉,准备好食材:普通的葡萄干适量、炒熟的芝麻适量、红糖一块(这样一块是125克)、冰粉粉1包(20克)、适量炒熟的花生压碎备用!
1、香爽红糖冰粉,准备好食材:普通的葡萄干适量、炒熟的芝麻适量、红糖一块(这样一块是125克)、冰粉粉1包(20克)、适量炒熟的花生压碎备用!

2、香爽红糖冰粉,将85度以上的3000克开水倒入容器里面。(我这里用的不锈钢容器方便等一会降温)
2、香爽红糖冰粉,将85度以上的3000克开水倒入容器里面。(我这里用的不锈钢容器方便等一会降温)

3、香爽红糖冰粉,然后将冰粉粉倒入开水里面,这里最好一边倒冰粉粉一边搅拌!
3、香爽红糖冰粉,然后将冰粉粉倒入开水里面,这里最好一边倒冰粉粉一边搅拌!

4、香爽红糖冰粉,将冰粉粉搅拌均匀!大约需要不停的搅拌2分钟!
4、香爽红糖冰粉,将冰粉粉搅拌均匀!大约需要不停的搅拌2分钟!

5、香爽红糖冰粉,搅拌好后将冰粉容器放入冷水盆里降温!(这里也可以让其自然冷却。但是夏天太热我通常这样做以缩短降温时间,因为用的是不锈钢盆这期间再几分钟换一次冷水,降温至30度左右只需要十几分钟。)
5、香爽红糖冰粉,搅拌好后将冰粉容器放入冷水盆里降温!(这里也可以让其自然冷却。但是夏天太热我通常这样做以缩短降温时间,因为用的是不锈钢盆这期间再几分钟换一次冷水,降温至30度左右只需要十几分钟。)

6、香爽红糖冰粉,将冰粉降温一半的时候在冰粉上均匀的撒入芝麻!
6、香爽红糖冰粉,将冰粉降温一半的时候在冰粉上均匀的撒入芝麻!

7、香爽红糖冰粉,这个时候冰粉处于半凝固状态,撒入的芝麻会均匀分布在冰粉中!后面吃起来特别好,口感均匀!
7、香爽红糖冰粉,这个时候冰粉处于半凝固状态,撒入的芝麻会均匀分布在冰粉中!后面吃起来特别好,口感均匀!

8、香爽红糖冰粉,在等冰粉降温的时候可以熬制红糖水。将1000克水倒入锅里烧开!
8、香爽红糖冰粉,在等冰粉降温的时候可以熬制红糖水。将1000克水倒入锅里烧开!

9、香爽红糖冰粉,水烧开后将红糖放入锅里熬制。
9、香爽红糖冰粉,水烧开后将红糖放入锅里熬制。

10、香爽红糖冰粉,熬的时候可以用勺将红糖压散!
10、香爽红糖冰粉,熬的时候可以用勺将红糖压散!

11、香爽红糖冰粉,红糖熬化开后继续熬制5分钟即可,不可以太久,不然红糖水没那么香甜可口。
11、香爽红糖冰粉,红糖熬化开后继续熬制5分钟即可,不可以太久,不然红糖水没那么香甜可口。

12、香爽红糖冰粉,将熬好的红糖水冷却后装好。
12、香爽红糖冰粉,将熬好的红糖水冷却后装好。

13、香爽红糖冰粉,把红糖水和冰粉一起冷藏起来,冰镇一两小时后食用口感更佳哦!
13、香爽红糖冰粉,把红糖水和冰粉一起冷藏起来,冰镇一两小时后食用口感更佳哦!

14、香爽红糖冰粉,冰粉冰镇后取出用刀将其划成小块!
14、香爽红糖冰粉,冰粉冰镇后取出用刀将其划成小块!

15、香爽红糖冰粉,舀出一些装入碗中。
15、香爽红糖冰粉,舀出一些装入碗中。

16、香爽红糖冰粉,淋上红糖水,撒上花生碎和葡萄干就完成啦!
16、香爽红糖冰粉,淋上红糖水,撒上花生碎和葡萄干就完成啦!

17、香爽红糖冰粉,舀一勺尝尝!冰爽可口又香甜,花生芝麻香香脆脆!红糖冰粉Q弹解渴!棒棒哒!
17、香爽红糖冰粉,舀一勺尝尝!冰爽可口又香甜,花生芝麻香香脆脆!红糖冰粉Q弹解渴!棒棒哒!

18、香爽红糖冰粉,成品图!
18、香爽红糖冰粉,成品图!

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