需要食材
- 一、面团：
- 白鲨高筋面粉：330克
- 温水：190克
- 酵母：3克
- 玉米油：10克
- 糖：5克
- 白芝麻：适量
- 二、馅料：
- 猪肉馅：200克
- 榨菜：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：一勺
- 蚝油：一勺
- 黑胡椒：适量
- 玉米油：适量
制作步骤
1、鲜肉榨菜锅盔,准备面团材料
2、鲜肉榨菜锅盔,将面粉倒入大碗中，加入酵母，加入糖搅拌均匀，加入温水。
3、鲜肉榨菜锅盔,搅拌成絮状加入食用油，揉成光滑柔软的面团，直接平均分成八个小面剂子，加入适量的油将每个小面团用油包裹住封住水分，盖上盖子醒发30分钟。
4、鲜肉榨菜锅盔,馅料部分材料准备
5、鲜肉榨菜锅盔,将榨菜清洗干净，切成薄片、切成丝，倒入盆中清水反复洗三遍洗掉多余的盐分，挤出多余的水分切成小碎丁备用
6、鲜肉榨菜锅盔,将肉馅倒入盆中，加入切好的姜、葱末，加入一勺酱油，一勺蚝油，充分搅拌均匀。
7、鲜肉榨菜锅盔,加入榨菜丁，加入食用油，加入黑胡椒。取一个醒发好的小面剂子，加入一大勺馅料
8、鲜肉榨菜锅盔,用包包子的手法包好馅料，烤盘铺好油纸，将包好的饼胚放在烤盘上用手轻轻按压平整，馅料露出也不怕，薄薄的刷上一层薄油，撒上白芝麻
9、鲜肉榨菜锅盔,长帝CRDF32WBL烤箱提前预热。
10、鲜肉榨菜锅盔,长帝CRDF32WBL烤箱上下火200度，烤15分钟上色均匀即可。
11、鲜肉榨菜锅盔,这款鲜肉榨菜锅盔真的是太好吃了????双手掰开，听那声音就非常美妙。
12、鲜肉榨菜锅盔,成品图
13、鲜肉榨菜锅盔,成品图
14、鲜肉榨菜锅盔,成品图
15、鲜肉榨菜锅盔,成品图
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