虾肉丸子

需要食材

  • 活虾:500g
  • 葱:一根
  • 两片:三片
  • 鸡蛋清:一个
  • 红薯粉:三勺
  • 婴儿核桃油:两滴
  • 婴儿酱油:三滴

制作步骤

1、虾肉丸子,500g活虾
1、虾肉丸子,500g活虾

2、虾肉丸子,去头
2、虾肉丸子,去头

3、虾肉丸子,用✂剪刀将背剪开,取出虾肠。
3、虾肉丸子,用✂剪刀将背剪开,取出虾肠。

4、虾肉丸子,把虾壳剥掉
4、虾肉丸子,把虾壳剥掉

5、虾肉丸子,处理干净的虾
5、虾肉丸子,处理干净的虾

6、虾肉丸子,所有虾处理干净
6、虾肉丸子,所有虾处理干净

7、虾肉丸子,放搅拌机里搅碎或者用刀剁碎
7、虾肉丸子,放搅拌机里搅碎或者用刀剁碎

8、虾肉丸子,使虾成为虾尼
8、虾肉丸子,使虾成为虾尼

9、虾肉丸子,拿一个鸡蛋
9、虾肉丸子,拿一个鸡蛋

10、虾肉丸子,轻轻敲一下,掰开一个小孔,将蛋清倒进虾尼里。
10、虾肉丸子,轻轻敲一下,掰开一个小孔,将蛋清倒进虾尼里。

11、虾肉丸子,准备好姜葱
11、虾肉丸子,准备好姜葱

12、虾肉丸子,剁碎
12、虾肉丸子,剁碎

13、虾肉丸子,放进虾泥里,再加入三勺红薯粉。
13、虾肉丸子,放进虾泥里,再加入三勺红薯粉。

14、虾肉丸子,再加入两滴婴儿核桃油,三滴婴儿酱油调味
14、虾肉丸子,再加入两滴婴儿核桃油,三滴婴儿酱油调味

15、虾肉丸子,搅拌均匀后,用勺子将虾泥做成丸子放进盘子里摆放好。盘子要用水打湿,不然虾泥会粘盘子,另外准备一碗水,将勺子打湿,不然虾泥也会粘勺子,每做成一个丸子,都要把勺子放水里过一下,避免虾泥粘勺子。
15、虾肉丸子,搅拌均匀后,用勺子将虾泥做成丸子放进盘子里摆放好。盘子要用水打湿,不然虾泥会粘盘子,另外准备一碗水,将勺子打湿,不然虾泥也会粘勺子,每做成一个丸子,都要把勺子放水里过一下,避免虾泥粘勺子。

16、虾肉丸子,然后锅里加水,烧开后把做好的虾丸放进去大火蒸十五分钟。取出来就是这样啦。
16、虾肉丸子,然后锅里加水,烧开后把做好的虾丸放进去大火蒸十五分钟。取出来就是这样啦。

17、虾肉丸子,做好后宝宝看着就迫不及待想吃咯,缺少的部分就是宝宝吃了的。
17、虾肉丸子,做好后宝宝看着就迫不及待想吃咯,缺少的部分就是宝宝吃了的。

18、虾肉丸子,待虾丸冷却后,就可以放急冻啦。然后每天给宝宝做辅食时,比如煮面啊,比如熬粥啊,就可以放两个进去啦,煮热就可以给宝宝吃啦。
18、虾肉丸子,待虾丸冷却后,就可以放急冻啦。然后每天给宝宝做辅食时,比如煮面啊,比如熬粥啊,就可以放两个进去啦,煮热就可以给宝宝吃啦。

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