需要食材
- 娃娃菜：1棵
- 明虾：4个
- 姜：1片
- 料酒：半汤匙
- 海鲜酱油：半汤匙
- 盐：半小勺
- 蒜：2瓣
制作步骤
1、虾仁娃娃菜,准备娃娃菜一颗，明虾。
2、虾仁娃娃菜,娃娃菜每片叶子清水冲洗干净。
3、虾仁娃娃菜,对半切开。
4、虾仁娃娃菜,明虾去头去壳，从背部切开，挑去虾线。
5、虾仁娃娃菜,放入半汤匙料酒。
6、虾仁娃娃菜,少许盐，爪匀腌制几分钟入味。
7、虾仁娃娃菜,蒜切碎，姜切丝。
8、虾仁娃娃菜,热锅倒入适量油，放入姜丝小火炒香。
9、虾仁娃娃菜,放入虾仁。
10、虾仁娃娃菜,文火炒至虾仁变白。
11、虾仁娃娃菜,盛出，以免虾仁炒老。
12、虾仁娃娃菜,放入娃娃菜。
13、虾仁娃娃菜,用锅里的底油，文火翻炒娃娃菜。
14、虾仁娃娃菜,娃娃菜炒软放入虾仁，加半汤匙酱油。
15、虾仁娃娃菜,半小勺盐，文火炒匀。
16、虾仁娃娃菜,出锅前洒上蒜末，翻炒一下即可。
17、虾仁娃娃菜,盛盘。
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