需要食材
- 中筋面粉（普通面粉）：100克
- 色拉油：55克
- 白糖：35克
- 蛋液：10克
- 泡打粉：1/4小勺
- 小苏打：1/8小勺
- 大杏仁（巴旦木）：9个
制作步骤
1、杏仁酥,大杏仁9个
2、杏仁酥,鸡蛋一个敲入碗中
3、杏仁酥,用筷子或者勺子打散
4、杏仁酥,中筋面粉，泡打粉，小苏打混合均匀再筛入大碗里面
5、杏仁酥,加入色拉油
6、杏仁酥,加入白糖
7、杏仁酥,加入蛋液10克
8、杏仁酥,充分混合均匀，再揉成一个光滑的面团
9、杏仁酥,烤盘刷油
10、杏仁酥,把面团分成均匀的9个小面团，大约22克一个，先搓圆。
11、杏仁酥,再按扁
12、杏仁酥,把大杏仁按在面饼中间
13、杏仁酥,烤箱120度预热，中层（上面数下来第二层）上管130℃下管120℃烤制25分钟。
14、杏仁酥,出炉了，凉了才酥得掉渣渣哦！
15、杏仁酥,彻底冷却后密封保存
16、杏仁酥,成品图
17、杏仁酥,好好吃哦！
发表评论 取消回复