需要食材
- 苦瓜：1根
- 海虾：5只
- 葱：少许
- 姜：1片
- 胡萝卜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 蚝油：8克
- 猪肉：80克
- 淀粉：6克
- 料酒：4克
制作步骤
1、虾仁肉靡酿苦瓜,首先备齐所有的食材。
2、虾仁肉靡酿苦瓜,海虾去皮后，再去虾线洗净后，用刀切块，虾尾留着。
3、虾仁肉靡酿苦瓜,猪肉洗净切小块，葱姜切碎。
4、虾仁肉靡酿苦瓜,把切块的猪肉和海虾放入绞肉机里，加入切碎的葱姜。
5、虾仁肉靡酿苦瓜,启动绞肉机绞碎即可。
6、虾仁肉靡酿苦瓜,把绞碎的猪肉和海虾馅，放入一个大一点的容器里，加入适量的盐和料酒调味。
7、虾仁肉靡酿苦瓜,加入鸡精增加口感。
8、虾仁肉靡酿苦瓜,再倒入蚝油调味调色。
9、虾仁肉靡酿苦瓜,加入淀粉，这样做出来的馅料，鲜嫩爽滑可口。
10、虾仁肉靡酿苦瓜,把所有的食材搅拌均匀即可。
11、虾仁肉靡酿苦瓜,苦瓜洗净后，用刀均匀的切成5块。
12、虾仁肉靡酿苦瓜,用小勺把苦瓜的籽去掉不要。
13、虾仁肉靡酿苦瓜,胡萝卜洗净后，去皮用刀切成薄片。
14、虾仁肉靡酿苦瓜,“臻米”升降火锅，倒入适量的清水，加入少许盐和几滴花生油烧开后，把苦瓜进行焯水，变色即可捞出沥干水分。
15、虾仁肉靡酿苦瓜,焯过水的苦瓜，放入适量的馅料。
16、虾仁肉靡酿苦瓜,把虾尾插在上面就可以了。
17、虾仁肉靡酿苦瓜,依次做完所有的苦瓜，放到蛋挞模具里。
18、虾仁肉靡酿苦瓜,锅中倒入适量的清水，启动升降火锅的升降模式。
19、虾仁肉靡酿苦瓜,把做好的虾仁肉靡酿苦瓜，放入升降火锅中。
20、虾仁肉靡酿苦瓜,盖上锅盖大火烧开后，继续大火蒸8分钟即可关火。
21、虾仁肉靡酿苦瓜,颜值担当又营养丰富的虾仁肉靡酿苦瓜出锅咯。
22、虾仁肉靡酿苦瓜,好吃不油腻。
23、虾仁肉靡酿苦瓜,清火解毒明目又营养。
24、虾仁肉靡酿苦瓜,成品一
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