鲜肉莲藕丸子

需要食材

  • 藕: 200g
  • 胡萝卜: 1/4根
  • 猪肉:80g
  • 虾米:少许(5-6g)
  • 鸡蛋:1个
  • 淀粉:少许(20g左右)
  • 盐:一点点(可选)

制作步骤

1、鲜肉莲藕丸子,准备好所有食材
1、鲜肉莲藕丸子,准备好所有食材

2、鲜肉莲藕丸子,把胡萝卜也刨丝
2、鲜肉莲藕丸子,把胡萝卜也刨丝

3、鲜肉莲藕丸子,搅拌均匀
3、鲜肉莲藕丸子,搅拌均匀

4、鲜肉莲藕丸子,将肉馅与步骤5中藕丝和胡萝卜丝混合,并加入淀粉、虾米、鸡蛋、少许盐。
4、鲜肉莲藕丸子,将肉馅与步骤5中藕丝和胡萝卜丝混合,并加入淀粉、虾米、鸡蛋、少许盐。

5、鲜肉莲藕丸子,搅拌均匀后打至上劲
5、鲜肉莲藕丸子,搅拌均匀后打至上劲

6、鲜肉莲藕丸子,凉水上蒸锅,煮沸后15分钟左右即可取出。
6、鲜肉莲藕丸子,凉水上蒸锅,煮沸后15分钟左右即可取出。

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