需要食材
- 明虾：300g
- 西兰花：400g
- 玉米：1根
- 海鲜菇：100g
- 红辣椒：1个
- 蒜头：20g
- 白胡椒粉：少许
- 料酒：少许
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 淀粉：半勺
- 白糖：少许
制作步骤
1、虾仁炒西兰花,食材合影
2、虾仁炒西兰花,首先把明虾去头去虾壳，在虾背上开一刀，去掉虾线，清洗干净放入碗里，加入少许白胡椒粉，少许盐，少许料酒腌制一会。
3、虾仁炒西兰花,取一个小碗，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许鸡精，半勺淀粉，少许水调成酱汁待用。
4、虾仁炒西兰花,锅里放入适量水烧开，加入1勺油，一勺盐，少许白糖拌匀，把玉米放入焯5分钟，再把西兰花放入焯30秒，再一起捞起来，用冷水冲凉待用。
5、虾仁炒西兰花,热锅放入少许油，把腌制好的虾仁放入炒至8分熟。
6、虾仁炒西兰花,加入蒜末炒出香味，再加入海鲜菇煸炒1分钟，加入红辣椒炒至断生。
7、虾仁炒西兰花,再加入玉米粒和西兰花翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至入味，即可出锅。
8、虾仁炒西兰花,美味的虾仁炒西兰花做好了，解馋又减脂，喜欢的小仙女赶紧做起来吧！
9、虾仁炒西兰花,成品图一
10、虾仁炒西兰花,成品图二
11、虾仁炒西兰花,成品图三
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