需要食材
- 面包蟹：1只
- 芦笋：200克
- 胡萝卜：30克
- 姜：15克
- 蒜：3瓣
- 盐：少许
- 料酒：1汤匙
制作步骤
1、蟹肉炒芦笋,准备好熟的面包蟹
2、蟹肉炒芦笋,拆开蟹盖
3、蟹肉炒芦笋,将蟹肉仔细的拆出来（这面包蟹的蟹肉约有300克，蟹膏蟹黄油380克，拿去炒饭特别香）
4、蟹肉炒芦笋,芦笋洗净，切掉老根
5、蟹肉炒芦笋,斜切成小段
6、蟹肉炒芦笋,胡萝卜切小条，姜蒜切碎沫
7、蟹肉炒芦笋,锅里倒入少许油，爆香蒜蓉
8、蟹肉炒芦笋,放入胡萝卜和芦笋
9、蟹肉炒芦笋,翻炒至断生
10、蟹肉炒芦笋,接着加入蟹肉，翻炒一下
11、蟹肉炒芦笋,调入少许料酒和姜末，翻炒均匀
12、蟹肉炒芦笋,最后调入少许盐，翻炒均匀即可
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