需要食材
- 虾仁：9个
- 鸡蛋：2个
- 盐：1克
- 油：30克
- 料酒：5ml
- 玉米淀粉：2g
- 青辣椒：半条
制作步骤
1、虾仁炒蛋,准备好9之虾????
2、虾仁炒蛋,剥壳、开背去虾线
3、虾仁炒蛋,放入黄酒、0.5g盐、玉米淀粉拌匀腌制入味
4、虾仁炒蛋,鸡蛋打入碗中，放盐。
5、虾仁炒蛋,鸡蛋打散，准备半条青辣椒
6、虾仁炒蛋,辣椒切成粒。
7、虾仁炒蛋,锅烧热后放入10ml油
8、虾仁炒蛋,放入腌制好的虾仁。
9、虾仁炒蛋,小火慢慢煎。
10、虾仁炒蛋,煎至两面金黄。
11、虾仁炒蛋,放入辣椒粒
12、虾仁炒蛋,炒熟后装入盘中备用。
13、虾仁炒蛋,锅中放油，倒入鸡蛋液。
14、虾仁炒蛋,迅速翻炒。
15、虾仁炒蛋,蛋液差不多凝固的时候倒入虾仁。
16、虾仁炒蛋,翻版均匀。
17、虾仁炒蛋,装入盘中即可。
18、虾仁炒蛋,成品图
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