需要食材
- 鲜虾仁：50-100g
- 菠萝： 2片
- 洋葱：1/4个
- 胡萝卜：1/4根
- 火腿：20g
- 鸡蛋：1个
- 生粉：3g
- 橄榄油：适量
- 盐：2g
- 大人吃辅助调料： 黑胡椒、料酒、蒜、生抽
制作步骤
1、虾仁菠萝炒饭,准备好所有食材，菠萝洗净用盐水浸泡十分钟后取出切丁，火腿、洋葱、胡萝卜切丁，蒜切末
2、虾仁菠萝炒饭,将虾仁放入生粉腌制一会（大人吃可加入料酒）
3、虾仁菠萝炒饭,热锅，刷一层橄榄油，将鸡蛋打散倒入，旋转锅摊成薄饼，煎成金黄色出锅备用
4、虾仁菠萝炒饭,热锅，加少许橄榄油，将虾仁过油，直至至变色后，出锅备用
5、虾仁菠萝炒饭,虾仁较大，切小块备用（如果大家用小的虾仁，可以略过）
6、虾仁菠萝炒饭,重新热锅，加适当橄榄油，加入火腿丁、洋葱、胡萝卜丁翻炒均匀，中火2分钟左右稍稍变色（大人吃可以先下蒜末爆香）
7、虾仁菠萝炒饭,放入米饭、加少许盐调味，翻炒均匀（大人吃加生抽和黑胡椒，一是调味，二是成色更美）
8、虾仁菠萝炒饭,加入鸡蛋薄饼、切块虾仁和菠萝丁翻炒均匀出锅即可
9、虾仁菠萝炒饭,酸甜口感，很开胃
10、虾仁菠萝炒饭,极有食欲的细节图
11、虾仁菠萝炒饭,我就是又好吃、又健康，还美美哒
12、虾仁菠萝炒饭,颜色亮丽，吃完心情也开怀
发表评论 取消回复