需要食材
- 面粉：400克
- 酵母粉：4克
- 鸡胸肉：180克
- 大葱：1棵
- 生抽：2汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 甜面酱：1汤匙
- 十三香粉：0.5克
- 盐：3克
- 芝麻油：1汤匙
- 食用油：2汤匙
- 鸡蛋：3个
制作步骤
1、鲜肉饼,面粉和酵母粉混合
2、鲜肉饼,用35-40度温水和面 和成偏软一点的面团 加盖静置发酵
3、鲜肉饼,准备好食材 鸡胸肉 大葱 鸡蛋
4、鲜肉饼,鸡肉剁成肉泥 敲入一个鸡蛋 放入甜面酱 蚝油 生抽 十三香粉 搅拌均匀
5、鲜肉饼,葱切碎
6、鲜肉饼,葱碎放入肉馅中 加入芝麻油拌匀即可
7、鲜肉饼,起油锅 油热将2个鸡蛋炒碎
8、鲜肉饼,炒碎的鸡蛋放入肉馅中 继续拌匀 备用
9、鲜肉饼,面已经发好了 有了很多气孔
10、鲜肉饼,将面移至面板 轻柔排气
11、鲜肉饼,分成小剂子
12、鲜肉饼,擀成中间厚 边缘薄的圆片
13、鲜肉饼,包入适量馅料
14、鲜肉饼,象包子一样包好
15、鲜肉饼,收口朝下 按扁
16、鲜肉饼,煎烤机预热 刷一层食用油 放入馅饼胚
17、鲜肉饼,启动馅饼功能 时间到 两面金黄即可出锅
18、鲜肉饼, 很香
19、鲜肉饼,家常又美味
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