需要食材
- 鸡爪子：一斤
- 洋葱 细芹菜 小木耳 柠檬：适量
- 生姜 干辣椒 花椒：适量
- 八角 香叶 山奈：适量
- 泡山椒：一袋
- 食盐 鸡精 矿泉水：适量
制作步骤
1、小清新泡鸡爪,当然是把食材切吧切吧了 然后找个大盆 装好食材
2、小清新泡鸡爪,鸡爪子切指甲 去茧 下锅 咕嘟咕嘟煮熟即可 不能煮太软哦
3、小清新泡鸡爪,捞起 迅速过冷水降温 防止粘连
4、小清新泡鸡爪,切好鸡爪 放入大盆
5、小清新泡鸡爪,在四川 我喜欢用盈棚的 但是没买到
6、小清新泡鸡爪,准备矿泉水500ml即可
7、小清新泡鸡爪,混合食材和小米辣 加入鸡精 食盐适量 注意别太咸
8、小清新泡鸡爪,加入矿泉水 混合均匀大盆
9、小清新泡鸡爪,尝尝汤汁咸淡 保鲜膜覆盖 入冰箱 明天就可以吃了 哇哈哈
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