需要食材
- 山药：500克
- 西芹：200克
- 食用油：20克
- 盐：一茶匙
- 生抽：5克
- 耗油：10克
- 醋：2-3滴
- 清水：半碗
- 胡椒粉：一茶匙
制作步骤
1、西芹炒山药,准备材料
2、西芹炒山药,山药去皮切段跑去水里加几滴白醋
3、西芹炒山药,西芹去叶子洗净把大的西芹对半切
4、西芹炒山药,把西芹切段
5、西芹炒山药,坐锅烧适量水
6、西芹炒山药,水开后放入盐和西芹煮一分钟捞出过凉水控干水分
7、西芹炒山药,山药取出切片待用
8、西芹炒山药,热锅烧油
9、西芹炒山药,放入山药煸炒两分钟
10、西芹炒山药,加入半碗冷水煮两分钟
11、西芹炒山药,放入西芹煸炒三十秒
12、西芹炒山药,放入盐，耗油，生抽，胡椒粉
13、西芹炒山药,翻炒均匀即可
14、西芹炒山药,成品图
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