需要食材
- 牛肉：200g
- 西芹：100g
- 胡萝卜：1/2个
- 姜：1块
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1/4茶匙
- 淀粉：1茶匙
- 麻油：1茶匙
制作步骤
1、西芹炒牛肉,材料准备好
2、西芹炒牛肉,牛肉逆着纹路切成薄片
3、西芹炒牛肉,调入酱油、料酒、白糖、麻油
4、西芹炒牛肉,再撒入一些淀粉
5、西芹炒牛肉,用筷子拌匀，腌制一会
6、西芹炒牛肉,西芹、胡萝卜切片
7、西芹炒牛肉,姜切成碎末
8、西芹炒牛肉,锅里烧热油，爆香姜蓉
9、西芹炒牛肉,放入牛肉片
10、西芹炒牛肉,大火快速划炒至牛肉变色
11、西芹炒牛肉,放入西芹和胡萝卜炒制
12、西芹炒牛肉,炒至断生后调入酱油，翻炒均与
13、西芹炒牛肉,根据味道咸淡调入适量盐
14、西芹炒牛肉,翻炒均匀即可
15、西芹炒牛肉,陈品
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