需要食材
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：45克
- 糖粉：13克
- 百醇：2条
- 细砂糖：30克
- 玉米油：30克
- 柠檬汁：两滴
- 柠檬片：1片
- 淡奶油：130克
- 奥利奥：1块
- 低筋面粉：50克
- 草莓果酱：1.5克
制作步骤
1、小巧杯子蛋糕,先把面粉过筛备用。
2、小巧杯子蛋糕,玉米油加热，加入面粉中搅拌成面糊。
3、小巧杯子蛋糕,然后加入蛋黄与牛奶搅拌均匀。
4、小巧杯子蛋糕,蛋清里加入砂糖与柠檬汁。
5、小巧杯子蛋糕,细砂糖一次性的全部加入，打至硬性发泡，小尖角。
6、小巧杯子蛋糕,拌匀的蛋黄糊与蛋白霜。
7、小巧杯子蛋糕,蛋白霜与蛋黄糊分三次拌匀。
8、小巧杯子蛋糕,装入裱花袋，挤入纸杯托模具中。
9、小巧杯子蛋糕,方形烤盘里装入1/3的水，放入烤箱中下层130°C预热10分钟。
10、小巧杯子蛋糕,放入烤箱中下层130°C烘烤50分钟。
11、小巧杯子蛋糕,烤好的杯子蛋糕即可晾凉，不用倒扣。
12、小巧杯子蛋糕,放在密封包装袋可以室内常温储存两天。
13、小巧杯子蛋糕,成品图。
14、小巧杯子蛋糕,杯子蛋糕成品图╮(╯▽╰)╭
15、小巧杯子蛋糕,成品喔╮(╯▽╰)╭
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