需要食材
- 鸡蛋：4个
- 虾皮：25克
- 秋葵：3个
- 盐：少许
- 清水：适量
制作步骤
1、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,准备好所需食材，我这4个鸡蛋是一家三口的量，单独给孩子做，2个鸡蛋即可
2、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,准备一个大一点的碗，将鸡蛋磕入碗中
3、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,蛋液打好搅拌均匀，本菜谱里蛋液不用过筛
4、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,另外准备一碗水，水是蛋液的1.5-2倍，放一小勺盐搅匀融化即可盐不要太多，后面放的虾皮都是含有盐分的
5、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,将盐水倒入鸡蛋液中，搅匀
6、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,倒入虾皮搅匀
7、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,秋葵切薄片备用，不要太厚，厚会容易沉底
8、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,秋葵片放入蛋液中搅匀
9、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,盘子盖上保鲜膜
10、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,放上蒸锅盖上锅盖大火蒸至10分钟左右
11、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,蒸至蛋液凝固大约10分钟左右即可关火
12、虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味,取下保鲜膜，美美的享用吧
发表评论 取消回复