需要食材
- 虾：20只
- 番茄酱：100ml
- 大蒜：1个
- 生姜：1块
- 料酒：20ml
- 食盐：适量
- 香菜：适量
- 色拉油：适量
制作步骤
1、新年餐·茄汁大虾,剪掉大虾头部 在顺着脑袋用剪刀剪至虾尾 去除虾脑部分（也可以不去 我有强迫症 必须处理干干净净）
2、新年餐·茄汁大虾,去除虾肠
3、新年餐·茄汁大虾,处理好的大虾放入碗中 加入适量食盐和料酒
4、新年餐·茄汁大虾,搅拌均匀后腌制一下
5、新年餐·茄汁大虾,生姜切丝
6、新年餐·茄汁大虾,大蒜切片
7、新年餐·茄汁大虾,锅内热油放入大虾
8、新年餐·茄汁大虾,煎制两面金黄
9、新年餐·茄汁大虾,煎好之后捞出沥干油份
10、新年餐·茄汁大虾,放入姜蒜片煸炒出香味
11、新年餐·茄汁大虾,放入番茄酱（喜欢甜口的这一步还可以加入适量白砂糖）
12、新年餐·茄汁大虾,将所有食材搅拌均匀
13、新年餐·茄汁大虾,倒入炸好的大虾
14、新年餐·茄汁大虾,均匀的翻炒至每一只大虾都裹上酱汁
15、新年餐·茄汁大虾,最后出锅前撒少许熟芝麻增加香味
16、新年餐·茄汁大虾,翻炒混合即可
17、新年餐·茄汁大虾,浓郁鲜香的茄汁大虾就做好啦
18、新年餐·茄汁大虾,忍不住夹起一只 大快朵颐
19、新年餐·茄汁大虾,肉质饱满很入味哦
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