需要食材
- 糯米粉：200克
- 白砂糖：45克
- 黑芝麻：130克
- 熟猪油：50克
- 温水：150毫升
- 白芝麻：数粒
- 竹炭粉：适量
制作步骤
1、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,黑芝麻炒熟后晾凉
2、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,料理机中加入熟黑芝麻和白砂糖一起研磨成粉
3、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,黑芝麻糖粉与熟猪油搅拌混合均匀，放冰箱冷冻3小时
4、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,糯米粉中少量多次的加入温水，和成面团
5、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,取大约30克面团放入锅中煮熟
6、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,将熟的糯米团加入生糯米团中，混合，一点点加入温水直到揉成软硬适中的面团，加入熟糯米团可以使面团有延展性，成品不易开裂。
7、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,取50克面团，加入适量的竹炭粉混合均匀
8、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,剩下的白面团和黑面团用保鲜膜覆盖
9、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,从冰箱取出提前做好的黑芝麻糖馅，分成每个3克待用
10、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,硅胶垫上撒些糯米粉，取一个10克的白面团揉圆按扁，放入黑芝麻糖馅
11、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,包好揉圆
12、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,取一个大约1克的黑面团，揉圆按扁，用刮板对半切开做熊猫的耳朵
13、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,再取大约1.5克的黑面团做熊猫的眼睛和嘴巴
14、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,耳朵，眼睛的背面都沾点水贴在上面，取两粒白芝麻用牙签按在眼睛上
15、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,做了满满一大盘
16、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,水烧开后放入汤圆，待飘起来就可以出锅了
17、熊猫汤圆～幸福团团圆圆,我做的是低糖汤圆，喜欢更甜口味的可以多加糖。
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