需要食材
- 鲜虾：三个
- 鸡蛋豆腐：一个
- 鸡蛋：一个
- 凉开水：半碗
- 酱油：半勺
- 香油：少量
制作步骤
1、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,首先准备好食材：鸡蛋豆腐、鲜虾、鸡蛋、凉开水半碗
2、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,鸡蛋打入温开水中
3、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,用打蛋器把鸡蛋搅散均匀
4、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,鸡蛋豆腐切片
5、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,将鸡蛋液用筛子过筛一下
6、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,用筛子筛去蛋筋，蒸出来的鸡蛋更为细腻嫩滑
7、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,把鸡蛋豆腐放入蛋液中，再轻轻捣碎一下
8、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,加入一点点盐拌匀
9、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,将蛋液装入容器中，盖上保鲜膜，再用牙签插几个小眼
10、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,放入锅中，中小火蒸 6分钟
11、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,大虾洗干净去壳
12、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,用刀轻轻割开虾背，去掉虾线
13、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,去掉保鲜膜，放入大虾
14、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,再蒸五分钟就好了
15、鲜美爽滑～日本豆腐炖鸡蛋,最后淋入少量酱油和香油即可
发表评论 取消回复