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香矛椒盐豆腐

厨房女汉子Rita's 1180 阅读 0 评论


香矛椒盐豆腐

需要食材

  • 油豆腐：2块
  • 香矛：2枝
  • 蒜头：4 瓣
  • 辣椒：1条
  • 葱：3枝
  • 调味料：如下
  • 胡椒盐：2-3 茶匙

制作步骤

1、香矛椒盐豆腐,材料洗净沥干，
1、香矛椒盐豆腐,材料洗净沥干，

2、香矛椒盐豆腐,油豆腐切方块；葱切花；蒜头切细末；香矛切细末；辣椒去籽切小丁
2、香矛椒盐豆腐,油豆腐切方块；葱切花；蒜头切细末；香矛切细末；辣椒去籽切小丁

3、香矛椒盐豆腐,用适量油将豆腐煎的到表皮酥香，即可起锅并将油沥出，
3、香矛椒盐豆腐,用适量油将豆腐煎的到表皮酥香，即可起锅并将油沥出，

4、香矛椒盐豆腐,原锅利用残油炒香香矛与蒜头，
4、香矛椒盐豆腐,原锅利用残油炒香香矛与蒜头，

5、香矛椒盐豆腐,接着放入葱花与辣椒丁及胡椒盐，
5、香矛椒盐豆腐,接着放入葱花与辣椒丁及胡椒盐，

6、香矛椒盐豆腐,放入煎好的豆腐，快速翻炒均匀后起锅。
6、香矛椒盐豆腐,放入煎好的豆腐，快速翻炒均匀后起锅。

7、香矛椒盐豆腐,层层堆叠后，再将葱、蒜、辣椒及香茅撒在上面。
7、香矛椒盐豆腐,层层堆叠后，再将葱、蒜、辣椒及香茅撒在上面。

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