需要食材
- 西米：150g
- 清水：大量
制作步骤
1、西米的完美煮法,准备好西米
2、西米的完美煮法,锅中烧一大锅水
3、西米的完美煮法,烧开烧开烧开
4、西米的完美煮法,一定是⚠️【开水才能放入西米】，否则西米就化成糊糊啦。
5、西米的完美煮法,大火烧开
6、西米的完美煮法,⚠️【搅拌】，避免糊锅
7、西米的完美煮法,煮了2分钟的状态
8、西米的完美煮法,继续大火煮
9、西米的完美煮法,煮了5分钟的状态
10、西米的完美煮法,关火
11、西米的完美煮法,盖上锅盖【焖10分钟】
12、西米的完美煮法,焖10分钟后的状态
13、西米的完美煮法,已经是半透明了
14、西米的完美煮法,将水倒掉
15、西米的完美煮法,倒掉水的西米
16、西米的完美煮法,重新加入清水（水一定要多）
17、西米的完美煮法,继续大火煮开
18、西米的完美煮法,还是煮5分钟，关火盖上锅盖焖20分钟
19、西米的完美煮法,揭开锅盖
20、西米的完美煮法,小白点完全不见了
21、西米的完美煮法,这样就算煮好了
22、西米的完美煮法,如果还有小白点，可以继续重复：煮—焖的过程。
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