需要食材
- 鸡蛋：5个
- 玉米油：40ml
- 纯牛奶：50ml
- 细砂糖（加蛋黄）：20克
- 细砂糖（加蛋白）：60克
- 低筋面粉：90克
- 装饰：：
- 淡奶油：700ml
- 白砂糖：30克
- 8齿裱花嘴：一个
- 装饰糖珠：一包
- 芒果：半个
- 草莓：10粒
制作步骤
1、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,蛋清蛋黄分离
2、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,加入细砂糖搅拌均匀
3、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,加入玉米油，纯牛奶j搅拌均匀
4、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,低筋面粉过筛，分三次加入蛋黄浆
5、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,以画z字型搅拌均匀，千万不要画圈，会消泡
6、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,蛋白分三次加入白砂糖，高速变低速打至硬性发泡
7、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,蛋白糊分三份一加入蛋黄湖中翻拌均匀
8、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,最后把翻拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋白糊中翻拌均匀
9、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,倒中8寸心型蛋糕模中，震动模具让气泡排出
10、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,烤箱预热五分钟160度60分钟，按各自烤箱温度设定
11、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,烤蛋糕时间打发淡奶油，淡奶油打发均匀至有纹路的硬性状态
12、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,8齿裱花嘴套入裱花袋，把部分打发好的淡奶油放进裱花袋，放中冰箱冷藏
13、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,烤好的蛋糕胚
14、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,烤完的蛋糕胚倒扣待凉却
15、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,最后起模蛋糕胚可以装饰蛋糕
16、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,裱花嘴挤出一下排气
17、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,芒果和草莓切粒，蛋糕胚切开2片，挤上淡奶油，摆上芒果粒和草莓粒
18、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,最后把另外一片蛋糕胚铺上夹心面，在蛋糕表面挤上星星淡奶油形状，草莓切半在蛋糕面上摆上70数字，插上小国旗，摆上银珠装饰
19、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,高大上的祖国妈妈70周年华诞生日蛋糕就完成了
20、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,祖国的蛋糕和闺蜜合照
21、献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕,小朋友们很开心，爱国主义教育在美食中开始
发表评论 取消回复