需要食材
- 鱿鱼：1条
- 土豆：1个
- 盐：半勺
- 韩式辣酱：1勺
- 黑胡椒粉：少许
- 洋葱：15克
- 青椒：15克
- 孜然粉：少许
- 植物油：1勺
制作步骤
1、香辣鱿鱼烤土豆泥,鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条
2、香辣鱿鱼烤土豆泥,土豆盖保鲜膜，入微波炉高火5分钟左右
3、香辣鱿鱼烤土豆泥,加入盐和黑胡椒粉碾成泥
4、香辣鱿鱼烤土豆泥,加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
5、香辣鱿鱼烤土豆泥, 塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
6、香辣鱿鱼烤土豆泥,韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度
7、香辣鱿鱼烤土豆泥,用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟
8、香辣鱿鱼烤土豆泥,取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可
9、香辣鱿鱼烤土豆泥,鱿鱼的皮可以提前剥去，也可以不剥，直接烤出来颜色更漂亮一些
10、香辣鱿鱼烤土豆泥,以前做过塞炒饭的，也很好吃
11、香辣鱿鱼烤土豆泥,成品图
12、香辣鱿鱼烤土豆泥,细节图
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