需要食材
- 鸭翅：600克
- 小葱：1颗
- 姜：3片
- 花椒：2克
- 八角：1瓣
- 肉蔻：1个
- 草寇：1个
- 香叶：5片
- 老抽：10克
- 生抽：8克
- 料酒：10克
- 盐：5克
- 鸡精：1克
- 小米辣：1个
- 桂皮：2块
制作步骤
1、香卤鸭翅,首先把鸭翅从冰柜拿出来解冻，葱去皮。
2、香卤鸭翅,把鸭翅反复用清水冲洗干净。
3、香卤鸭翅,准备好调料，香叶、草寇、肉蔻、八角、花椒和桂皮。
4、香卤鸭翅,再备齐生抽和老抽，料酒和鸡精，还有盐。
5、香卤鸭翅,小葱洗净用刀切成段，姜切成薄片。
6、香卤鸭翅,锅中倒入料酒。
7、香卤鸭翅,放入鸡精调味。
8、香卤鸭翅,再加入盐调味。
9、香卤鸭翅,加入生抽和老抽调味调色。
10、香卤鸭翅,放入葱段和姜片，还有小米辣。
11、香卤鸭翅,最后放入香叶和桂皮，草蔻和肉蔻，再放入花椒和八角。
12、香卤鸭翅,锅中放入洗净的鸭翅。
13、香卤鸭翅,盖上电高压锅的盖子，定时30分钟即可。
14、香卤鸭翅,美味诱人的香卤鸭翅出锅咯，香味浓郁，满屋飘香。
15、香卤鸭翅,绝对的下酒菜和追剧小零食，也是宝贝最喜欢的美味。
16、香卤鸭翅,成品一
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