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香辣肉丝

小春xiaochun 4172 阅读 0 评论


香辣肉丝

需要食材

  • 香菜：
  • 猪瘦肉：
  • 干辣椒丝：
  • 盐：
  • 料酒：
  • 生粉：

制作步骤

1、香辣肉丝,香菜去叶留香菜梗
1、香辣肉丝,香菜去叶留香菜梗

2、香辣肉丝,瘦肉切丝，肉丝加适量料酒，加适量生粉和一点点盐，用手抓匀
2、香辣肉丝,瘦肉切丝，肉丝加适量料酒，加适量生粉和一点点盐，用手抓匀

3、香辣肉丝,锅内稍微多倒点油烧热,下入肉丝滑炒至7成熟,肉丝盛出备用
3、香辣肉丝,锅内稍微多倒点油烧热,下入肉丝滑炒至7成熟,肉丝盛出备用

4、香辣肉丝,锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色
4、香辣肉丝,锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色

5、香辣肉丝,立即放入肉丝煸炒和辣椒丝混合均匀
5、香辣肉丝,立即放入肉丝煸炒和辣椒丝混合均匀

6、香辣肉丝,加盐调味,立即放入香菜段翻炒片刻香菜变翠绿色即可
6、香辣肉丝,加盐调味,立即放入香菜段翻炒片刻香菜变翠绿色即可

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