需要食材
- 豆腐：一块
- 猪肉：适量
- 葱：一棵
- 姜：一片
- 蒜：两瓣
- 郫县豆瓣酱：一勺
- 生抽：一勺
- 糖：少量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、香辣肉沫豆腐,豆腐切小块
2、香辣肉沫豆腐,猪肉剁碎
3、香辣肉沫豆腐,葱切圈，姜蒜切沫
4、香辣肉沫豆腐,锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白
5、香辣肉沫豆腐,锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白
6、香辣肉沫豆腐,和肉沫一起翻炒均匀
7、香辣肉沫豆腐,放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒
8、香辣肉沫豆腐,加入豆腐
9、香辣肉沫豆腐,放入半小碗清水烧开
10、香辣肉沫豆腐,大火烧开，放入淀粉汁，烧开，汤汁粘稠，关火
11、香辣肉沫豆腐,撒上葱花
12、香辣肉沫豆腐,成品图
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