需要食材
- 面条：500克
- 猪肉：100克
- 洋白菜：半个
- 胡萝卜：半根
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 干辣椒：适量
制作步骤
1、香辣肉末炒面,准备蒸好的500克炒面面条。
2、香辣肉末炒面,猪肉饺馅100克。
3、香辣肉末炒面,洋白菜、胡萝卜、韭菜洗净后备用。
4、香辣肉末炒面,葱、姜、蒜，花椒、干辣椒备好待用。
5、香辣肉末炒面,准备鸡蛋2个，洋白菜、胡萝卜、韭菜全部切好装盘备用。
6、香辣肉末炒面,待油热后，放入葱、蒜、花椒和干辣椒。
7、香辣肉末炒面,待炒出红油后，葱、蒜、花椒和干辣椒全部捞出。
8、香辣肉末炒面,放入姜末。
9、香辣肉末炒面,放入猪肉饺馅。
10、香辣肉末炒面,肉炒至变色，倒入少许白胡椒。
11、香辣肉末炒面,倒入适量料酒。
12、香辣肉末炒面,倒入适量生抽。
13、香辣肉末炒面,放入胡萝卜丝。
14、香辣肉末炒面,放入洋白菜丝。
15、香辣肉末炒面,放入面条。
16、香辣肉末炒面,改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，翻炒一会儿。
17、香辣肉末炒面,放入半小勺鸡精。
18、香辣肉末炒面,最后放入韭菜翻炒一会儿即可。
19、香辣肉末炒面,成品图。
20、香辣肉末炒面,成品图。
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