需要食材
- 毛豆：250克
- 辣椒：2个
- 八角：1个
- 十三香：少许
- 香叶：2片
- 蚝油：1勺
- 酱油：1勺
- 白糖：少许
- 食用油：2勺
- 清水：适量
制作步骤
1、香辣毛豆,用水冲洗干净；
2、香辣毛豆,搓掉外皮；
3、香辣毛豆,沥干水分；
4、香辣毛豆,葱白切粒；
5、香辣毛豆,准备八角一个；
6、香辣毛豆,辣椒2个；
7、香辣毛豆,香叶2片；
8、香辣毛豆,十三香；
9、香辣毛豆,锅加2勺食用油，大火烧热，加葱白；
10、香辣毛豆,炒香，加毛豆；
11、香辣毛豆,炒香毛豆，加入适量清水；
12、香辣毛豆,把准备的香料全部加入；
13、香辣毛豆,大火烧开，盖住锅盖煮10分钟；
14、香辣毛豆,打开锅盖，加少许白糖；
15、香辣毛豆,加蚝油1勺；
16、香辣毛豆,加酱油1勺；
17、香辣毛豆,搅拌均匀，稍微收汁，起锅；
18、香辣毛豆,香辣毛豆，完成！
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