需要食材
- 毛豆：500克
- 米醋：1勺
- 生抽：2勺
- 盐：4克
- 大蒜：6瓣
- 红辣椒：2个
- 八角：1个
- 香叶：2片
制作步骤
1、香辣毛豆,准备食材。
2、香辣毛豆,首先将蒜去皮切碎，辣椒洗干净切段放旁边备用。
3、香辣毛豆,毛豆剪掉根与尖，再洗干净。
4、香辣毛豆,洗干净的毛豆放入锅中，加入纯净水。
5、香辣毛豆,再加入香叶及八角。
6、香辣毛豆,再加入食用盐，多点少点没关系，但是不要太多哈！
7、香辣毛豆,上煤气大火烧开，转中火煮10分钟。(不要盖盖子，这样煮出来的毛豆颜色更好看)
8、香辣毛豆,毛豆煮制自己喜欢的口感即可出锅。
9、香辣毛豆,捞出淋干水分晾凉，放入碗中。
10、香辣毛豆,加入切好的蒜末与辣椒段。
11、香辣毛豆,再加入2勺生抽，1勺醋。
12、香辣毛豆,按个人口味加入盐，搅拌均匀。
13、香辣毛豆,装入碗中，即可食用。
14、香辣毛豆,简单快手，好吃停不下来。
15、香辣毛豆,喜欢的做起来，一斤一会儿吃完了～
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