需要食材
- 鸡胗：400克
- 杭椒：6个
- 美人椒：4个
- 朝天椒：2个
- 葱：10克
- 姜：10克
- 蒜：10克
- 植物油：适量
- 酱油：20克
- 盐：3克
- 糖：3克
制作步骤
1、香辣鸡胗,备好一份新鲜的鸡胗洗干净，控水备用
2、香辣鸡胗,然后将其再片成片备用
3、香辣鸡胗,凉水下锅放入锅中焯水
4、香辣鸡胗,焯熟后放入凉水中，拔凉备用
5、香辣鸡胗,葱姜蒜分别切末备用
6、香辣鸡胗,把辣椒分别切成辣椒粒备用
7、香辣鸡胗,锅烧热放入少许植物油
8、香辣鸡胗,接着放入葱姜蒜末爆香锅
9、香辣鸡胗,把鸡胗放进锅里去翻炒
10、香辣鸡胗,先放入杭椒翻炒加入适量的酱油
11、香辣鸡胗,炒匀后加入剩下的辣椒粒
12、香辣鸡胗,加少许糖和盐翻炒均匀即可
13、香辣鸡胗,炒好装盘即可
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