需要食材
- 西兰花：1棵
- 红萝卜：半根
- 鸡脯肉：150g
- 大蒜：2瓣
- 干红辣椒：2个
- 鸡粉：5g
- 淀粉：5g
- 生抽：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、西兰花红萝卜烩鸡肉,鸡脯肉切成片，加入鸡粉、淀粉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2、西兰花红萝卜烩鸡肉,西兰花切成小朵，用淡盐水泡15分钟左右冲洗干净，红萝卜切成片，锅内放水烧开，加一点盐和食用油，下入西兰花焯水至变色。
3、西兰花红萝卜烩鸡肉,下入红萝卜片一起焯水至断生关火。
4、西兰花红萝卜烩鸡肉,捞出过凉水，沥干水分备用。
5、西兰花红萝卜烩鸡肉,大蒜洗干净切成片。
6、西兰花红萝卜烩鸡肉,炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉大火快速划炒至变色，盛出备用。
7、西兰花红萝卜烩鸡肉,锅内重新倒油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
8、西兰花红萝卜烩鸡肉,下入焯好的西兰花和红萝卜翻炒均匀。
9、西兰花红萝卜烩鸡肉,放盐调味。
10、西兰花红萝卜烩鸡肉,下入炒好的鸡脯肉翻炒均匀。
11、西兰花红萝卜烩鸡肉,放鸡精翻炒均匀出锅。
12、西兰花红萝卜烩鸡肉,装盘。
13、西兰花红萝卜烩鸡肉,营养满分的春日小炒。
14、西兰花红萝卜烩鸡肉,蔬菜爽口。
15、西兰花红萝卜烩鸡肉,鸡肉滑嫩。
16、西兰花红萝卜烩鸡肉,一起来享受美食吧！
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