需要食材
- 西兰花：1朵
- 虾仁：10个
- 大蒜：5瓣
- 料酒：1小勺
- 生抽：1小勺
- 盐：1小勺
制作步骤
1、西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚,虾仁用生抽、料酒腌一下。大蒜拍破切碎。
2、西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚,西兰花用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，沸腾十几二十秒，水不要太多，没过西兰花就行，熟后捞出，过下凉水，备用。
3、西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚,锅中油热，下蒜末，将虾仁放入过油至熟，然后倒入焯水后的西兰花翻炒一下，加点盐，稍微加点水。最后炒个1分钟左右就可以出锅了。
4、西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚,大虾仁超满足。
5、西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚,成品。
6、西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚,成品。
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