需要食材
- 西兰花：90克
- 虾仁：半碗
- 胡萝卜：1小段
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 蚝油：一勺
- 水淀粉：适量
- 小葱：一根
- 蒜：2瓣
- 淀粉：适量
- 料酒：一勺
制作步骤
1、西兰花炒虾仁,切葱花蒜片，胡萝卜片
2、西兰花炒虾仁,西兰花放入，开水中烫一下，捞出
3、西兰花炒虾仁,放入凉水中，冲洗两遍，攥干水分备用
4、西兰花炒虾仁,锅中油热，加入葱蒜炒香
5、西兰花炒虾仁,加入腌制好的虾仁，翻炒至颜色变红（虾仁腌制:虾仁加入盐腌制五分钟，攥干水分，加入淀粉再腌制五分钟，加少许油拌匀）
6、西兰花炒虾仁,胡萝卜片
7、西兰花炒虾仁,西兰花
8、西兰花炒虾仁,蚝油
9、西兰花炒虾仁,盐
10、西兰花炒虾仁,水淀粉
11、西兰花炒虾仁,料酒，炒匀即可
12、西兰花炒虾仁,成品图
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