需要食材
- 西兰花：半个
- 虾：10只
- 胡萝卜：6片
- 盐：适量
- 料酒：1勺
- 鸡精：适量
- 油：适量
制作步骤
1、西兰花炒虾仁,虾挑出虾线，剥壳。
2、西兰花炒虾仁,加适量得盐和料酒腌制10分钟。
3、西兰花炒虾仁,过清水冲洗干净。
4、西兰花炒虾仁,用厨房纸吸虾仁干表面水份。
5、西兰花炒虾仁,西兰花掰小朵，加少量的盐用水浸泡10分钟，洗净。
6、西兰花炒虾仁,胡萝卜洗净去皮切花片。
7、西兰花炒虾仁,锅中宽水煮开，下洗净的西兰花焯2-3分钟。
8、西兰花炒虾仁,将焯好的西兰花沥水捞出。
9、西兰花炒虾仁,锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。
10、西兰花炒虾仁,再将虾仁下锅。
11、西兰花炒虾仁,翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。
12、西兰花炒虾仁,加适量的盐。
13、西兰花炒虾仁,加适量的鸡精。
14、西兰花炒虾仁,大火翻炒均匀即可。
15、西兰花炒虾仁,出锅装盘。
16、西兰花炒虾仁,一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦！
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