需要食材
- 虾仁：200g
- 西兰花：1个
- 植物油：30g
- 盐：1小勺
- 料酒：0.5小勺
- 淀粉：2小勺
- 热炒鲜露调味料：2小勺
- 大蒜：2瓣
制作步骤
1、西兰花炒虾仁,备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻；
2、西兰花炒虾仁,虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟；
3、西兰花炒虾仁,西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用；
4、西兰花炒虾仁,锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水；
5、西兰花炒虾仁,焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末；
6、西兰花炒虾仁,炒锅倒入适量植物油烧热；
7、西兰花炒虾仁,放入蒜末炒香；
8、西兰花炒虾仁,放入虾仁翻炒
9、西兰花炒虾仁,淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀
10、西兰花炒虾仁,放入西兰花翻炒
11、西兰花炒虾仁,调入适量盐
12、西兰花炒虾仁,关火，起锅。
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